Receta Rama: Leche dorada

Receta Rama: Leche dorada

Introducción

Este mes hablamos en uno de nuestros artículos sobre lo saludable que es consumir cúrcuma, especia de Oriente conocida por su poder curativo y los grandes beneficios que aporta, entre ellos sus propiedades antiinflamatorias, mejora la circulación sanguínea y ayuda a que el hígado funcione correctamente y asimile mejor los nutrientes. Aquí te compartimos las bondades de esta planta en una de nuestras bebidas yoguis favoritas: ¡la Leche Dorada!

Esta receta es buena para la columna, lubrica articulaciones y ayuda a romper depósitos de calcio. Que la disfrutes…. Sat Nam


Ingredientes
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma
  • ¼ taza (65 ml) de agua
  • 8 onzas (250 ml) de leche (a nosotros nos gusta la de almendra)
  • 2 cucharadas de aceite de almendra cruda (también puede ser aceite de coco)
  • Miel para dar sabor

Instrucciones
  • Hierve la cúrcuma con agua cerca de 8 minutos hasta que se forme una pasta gruesa. Si se evapora demasiada agua, añade un poco más.
  • Mientras tanto, pon leche a hervir con el aceite de almendras.
  • Tan pronto como hierva, quítalo del fuego.
  • Combina las dos mezclas y añade miel para dar sabor.
  • Si quieres, prepara una mayor cantidad de la pasta de cúrcuma. Durará hasta 40 días si refrigeras.

 

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7 comentarios

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  1. Martha Hernández dice:

    Sat nam…
    He leido que no es conveniente que la curcuma hierva, porque pierde propiedades.

  2. laura dice:

    Maravilloso boletin, de Argentina, Gracias, Gracias Gracias.!
    Sat Nam.
    Laura

  3. Judith dice:

    Hola, por cuanto tiempo se puede tomar la leche dorada

  4. Silvia Morales dice:

    Sat Nam! Hay diferentes tipos de cùrcuma? La que tengo no espesa aunque hierva un buen tiempo.

  5. Beatriz Maldonado Chiwo dice:

    Disculpa, ¿a qué hora del día es más conveniente tomar la leche dorada?