Ponche de frutas

Ponche de frutas

Introducción

Esta bebida calientita define muy bien el alma navideña en todos los hogares mexicanos. Es popular en las posadas (fiestas donde se rompen piñatas, se pide posada y se cantan villancicos) y las cenas de Navidad y Año Nuevo. ¡Disfrútala y brinda por un año más!


Ingredientes
  • ¼ tejocotes pelados
  • 5 litros de agua
  • ¼ de guayabas rebanadas
  • 3 manzanas rebanadas
  • ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
  • ¼ de ciruela pasa
  • Un puñito de jamaica
  • 1 ramita de canela
  • 2 piloncillos

Instrucciones
  • En una olla grande, pon a hervir el agua con la canela y el piloncillo (no llenes hasta el tope la olla, pues al poner la fruta sube el agua y se puede derramar).
  • Una vez que suelte el hervor, agrega las cañas, las manzanas y los tejocotes.
  • Al final, agrega las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa.
  • Tapa y deja hervir a fuego lento por 30-40 minutos aproximadamente, para que todos los ingredientes suelten su sabor.
  • Antes de apagar el fuego, asegúrate que todas las frutas están suaves.

Retira y sirve. Rinde para 10-12 personas. Provecho 🙂

Sat Nam

 

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2 comentarios

Añadir comentario
  1. Nelsy dice:

    Pertenecer a la familia Rama es lo mejor q me ha podido suceder en el 2018 Sat Nam gracias grupo gracias Maestro desde Colombia