Tofu horneado
El tofu es una excelente fuente de proteína y es muy fácil de preparar. Aprende cómo cocinarlo y disfrutar de su sabor y sus beneficios. ¡Provecho!
Ingredientes:
- 1 barra de tofu (350g)
- Jugo de limón (4-5 limones aprox.)
- Salsa de soya*
- Levadura nutricional*
- Hierbas provenzales*
- Chile en polvo*
- Ajo en polvo*
- Aceite de oliva o ghee
Preparación:
Escurre el tofu y rebánalo en trozos largos y gruesos. Ponlo a remojar en jugo de limón y salsa de soya durante un par de minutos.
Colócalo en una charola previamente engrasada con aceite de oliva o ghee, esparce un poco de levadura nutricional, hierbas, chile y ajo. Hornea a 180°C (350°F) o hasta que alcance un color dorado. Puede comerse solo o acompañar con una ensalada o guacamole. ¡Provecho!
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